​​孕36周1天可以适量食用雉肉，但需确保食材来源安全、彻底煮熟且控制摄入量​​。雉肉富含优质蛋白质、铁和B族维生素，能有效补充孕晚期营养需求，促进胎儿发育，但需避免生食或过量摄入，以防食品安全风险。

1. ​​营养优势​​
   雉肉蛋白质含量高达25%-30%，远高于普通禽类，支持胎儿器官与肌肉发育；铁元素含量突出，可预防孕期贫血，搭配维生素C食物（如橙子、菠菜）可提升吸收率；低脂肪特性（0.9%-1.0%）适合需控制体重的孕妇。其钙、磷、锌等矿物质对胎儿骨骼和神经系统发育至关重要。

2. ​​安全食用要点​​

   • ​​烹饪要求​​：必须彻底煮熟至内部温度≥75℃，避免沙门氏菌或寄生虫风险，烹饪时避免生熟交叉污染。
   • ​​来源选择​​：优先选择人工养殖且检疫合格的产品，野生雉肉可能携带未知病原体或受法律保护。
   • ​​食用频率​​：每周1-2次，每次约100克，过量可能增加代谢负担。过敏体质者首次尝试需少量观察。

3. ​​注意事项​​

   • 避免与寒凉或活血类食物（如螃蟹、甲鱼）同食，以防引发不适。
   • 妊娠高血压或消化敏感者建议咨询医生后再食用。
   • 若出现皮疹、腹泻等过敏反应，立即停用并就医。

孕晚期饮食应以安全与均衡为前提，雉肉可作为多样化蛋白来源之一，但需搭配蔬菜、全谷物等保证营养全面。如有疑虑，建议结合产检医生或营养师的指导调整饮食方案。