孕34周3天可以适量食用羊肝，但需注意新鲜度、食用量和搭配方式。羊肝富含铁、维生素A和优质蛋白，能有效补血、促进胎儿视力发育，但过量可能引发维生素A中毒或胆固醇升高。每周建议食用1-2次，每次50-100克，并搭配维生素C食物提升铁吸收率。
羊肝的营养价值对孕晚期的三大益处：
- 高效补血：每100克羊肝含铁25毫克，远超普通肉类，可预防孕妇贫血并帮助胎儿储备铁质。
- 胎儿发育支持：维生素A促进胎儿视力、骨骼和皮肤健康，B族维生素则助力神经系统发育。
- 能量储备：21.3克/100克的优质蛋白为分娩储备体力，但需避免与高胆固醇食物同食。
食用时的四个关键注意事项：
- 严格控量：维生素A过量可能导致胎儿畸形，单次不超过100克。
- 彻底熟透：烹饪前充分清洗，确保高温杀菌，避免寄生虫风险。
- 慎选搭配：避免与山楂、鲈鱼等同食，可搭配橙子等维生素C食物提升吸收。
- 特殊禁忌：高血脂或肝病孕妇需遵医嘱，过敏体质者首次尝试应少量。
羊肝是孕晚期营养补充的优质选择，但安全性和科学性缺一不可。建议优先选择检疫合格的羊肝，并观察食用后身体反应，如有不适及时就医。