孕30周5天的孕妇可以吃鹅蛋，鹅蛋富含优质蛋白、维生素和矿物质，有助于胎儿大脑发育及增强母体免疫力。适量食用至关重要，以避免胆固醇过高和其他潜在风险。

• 营养成分与健康益处：鹅蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、铁、硒等元素，这些营养素对促进胎儿神经系统的发育以及改善孕妇贫血症状非常有益。鹅蛋中的抗氧化成分能够帮助提升孕妇的免疫功能，预防上呼吸道感染，并缓解孕期疲劳。

• 适宜的食用时间和方式：在妊娠中期至晚期（大约从第13周开始直到分娩），每天食用一个鹅蛋是合适的建议。早晨食用鹅蛋能更好地利用其营养价值，因为此时人体吸收效率较高。鹅蛋最好煮熟或蒸制，以确保安全并最大化保留其营养成分。

• 注意事项与禁忌：尽管鹅蛋营养丰富，但因其胆固醇含量较高，过量摄入可能导致心血管问题。对于有高胆固醇或者动脉硬化的孕妇来说，需要控制鹅蛋的摄入量。如果孕妇对鹅蛋过敏，则应避免食用。鹅蛋不宜与某些食物如茶叶、柿子一同食用，以免影响营养吸收。

• 合理搭配饮食结构：为了保证均衡的营养摄入，鹅蛋应当与其他富含纤维的食物如蔬菜、水果以及全谷物一起食用。这不仅有助于维持健康的体重增长，还能降低孕期便秘的风险。定期进行适度运动如散步也有助于提高整体健康状况。

在怀孕30周5天时，适量食用鹅蛋是可以的，并且对母婴都有诸多好处。但是，任何食物都不宜过量，孕妇应该根据自身情况调整饮食，并在必要时咨询医生的意见来制定个性化的膳食计划。保持多样化和均衡的饮食习惯才是确保孕期健康的基石。