怀孕30周适量吃蚌可补充优质蛋白、钙、铁等营养，促进胎儿发育、预防贫血和缓解水肿，但长期食用需注意重金属超标与寄生虫风险。

​​营养价值与健康益处​​
蚌肉富含蛋白质、钙、磷、铁及锌等关键营养素。蛋白质支持胎儿器官发育，钙和磷促进骨骼与牙齿强健，铁可预防孕期缺铁性贫血，锌有助于皮肤健康与免疫力。蚌肉的利尿特性可减轻下肢水肿，其活性物质或有助于降低妊娠高血压风险，并通过提供多种维生素B族改善皮肤状态。

​​潜在风险与注意事项​​
长期过量食用可能面临重金属（如汞、铅）蓄积风险，影响胎儿神经系统发育，且蚌类易携带寄生虫与细菌，未彻底煮熟可能导致感染或胃肠不适。蚌性寒凉，脾胃虚寒者食用可能诱发腹泻或宫缩。建议每周食用不超过1-2次，单次控制在50-100克，并确保食材彻底煮熟。

​​饮食建议与安全提示​​
购买新鲜蚌肉并选择正规渠道，高温烹煮至全熟；搭配富含维生素C的食物提高铁吸收率，避免与啤酒同食以减少痛风可能。均衡摄入其他营养素，定期产检监测重金属暴露风险。若对海鲜过敏或出现肠胃异常，应立即停止食用并咨询医生。

孕期饮食需注重安全与多样性，蚌类可作为阶段性营养补充，但需遵循适量原则，保障母婴健康。