长期食用乌梢蛇对怀孕7周的影响尚不明确，可能存在风险。
怀孕期间的饮食对胎儿发育至关重要，而长期食用乌梢蛇可能对孕妇和胎儿产生以下影响：
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营养失衡：乌梢蛇肉可能无法提供孕妇所需的全部营养素，如叶酸、铁和钙等。这些营养素对胎儿的正常发育至关重要，缺乏可能导致胎儿畸形或其他健康问题。
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寄生虫风险：生食或未煮熟的乌梢蛇肉可能含有寄生虫，如绦虫和肝吸虫等。孕妇感染寄生虫可能导致流产、早产或胎儿畸形。
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药物相互作用：乌梢蛇肉可能与某些药物相互作用，影响药物的吸收和代谢。孕妇在服用药物时应避免食用乌梢蛇肉，以免影响治疗效果或对胎儿造成伤害。
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过敏反应：有些人可能对乌梢蛇肉过敏，出现皮疹、呼吸困难或休克等症状。孕妇出现过敏反应可能对胎儿造成危险。
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食品安全问题：如果乌梢蛇肉来源不明或未经过适当的食品安全检测，可能存在细菌、病毒或其他有害物质污染的风险。孕妇食用不安全的食品可能导致食物中毒或对胎儿造成伤害。
总结：虽然目前没有确凿的证据表明长期食用乌梢蛇肉对怀孕7周的孕妇和胎儿有直接的负面影响，但为了确保母婴健康，建议孕妇在饮食上保持均衡，避免食用来源不明或未经过适当处理的乌梢蛇肉。如有疑虑，请咨询医生或营养师的建议。