怀孕4周长期吃苜蓿，对于孕妇来说，适量食用苜蓿可以补充叶酸、维生素K及植物蛋白等有益成分，有助于胎儿神经发育和孕妇凝血功能的增强。过量摄入或不当食用可能会带来一些风险，因此了解正确的食用方法和注意事项是非常重要的。

苜蓿富含多种营养素，包括蛋白质、维生素C、B族维生素、铁、钙以及膳食纤维等，这些营养成分对孕妇和胎儿都有益处。特别是苜蓿中的叶酸，它在预防胎儿神经管缺陷方面起着至关重要的作用。维生素K有助于血液凝固，而钙和铁则是胎儿骨骼发育和母体健康不可或缺的元素。

虽然苜蓿营养价值高，但孕妇应当注意选择新鲜且无污染来源的苜蓿，并确保彻底清洗干净后煮熟食用。这是因为未经处理的苜蓿芽可能携带细菌或寄生虫，增加感染的风险。苜蓿中含有的某些生物碱成分需要通过烹饪来降解，以减少潜在的不良影响。

苜蓿中的刀豆氨基酸可能影响免疫系统，因此建议每日摄入量控制在50克以内，避免超过100克或更大量可能导致的风险。如果孕妇自身有免疫系统疾病或其他特殊情况（如风湿关节炎），则应谨慎食用或避免食用苜蓿，以免加重病情。

考虑到苜蓿属于寒凉性质的食物，过多食用可能会刺激胃肠道，导致腹痛或腹泻等症状。所以，孕妇应该根据自身的身体状况适量食用，并搭配其他温性食物一起食用，以维持饮食平衡。

总结而言，怀孕早期适量食用苜蓿是有益健康的，但关键在于合理安排饮食结构，注意食品安全和个人体质差异。定期进行产检，并与医生讨论个人的饮食计划，可以帮助确保母婴健康不受影响。在享受苜蓿带来的营养价值的也要警惕其可能带来的副作用，做到科学合理的饮食规划。