怀孕4个多月长期适量吃大白菜对孕妇和胎儿有益，​​能补充营养、增强免疫力、促进消化和降低血压，但过量食用可能会加重消化负担、影响钙吸收，需注意食材清洗和饮食多样化​​。

孕妇长期吃大白菜能从中获取丰富营养，白菜含维生素C、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，这些营养能助力胎儿生长发育，像胎儿骨骼、牙齿发育就离不开钙等矿物质。维生素C还能增强孕妇免疫力，让孕妇少受感染和疾病的困扰。白菜中的膳食纤维可促进孕妇的消化功能，有效预防便秘等消化问题。白菜中的钾元素有助于孕妇降低血压，一定程度上能预防妊娠期高血压等疾病。大白菜性凉，有清热除烦、通利肠胃、消食下气的作用，能缓解孕妇的不适感。不过，大白菜含有一定量的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道的消化负担，造成白菜在胃肠道内堆积，刺激局部黏膜，引发腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。而且白菜中含有的草酸，过量摄入可能影响孕妇对钙的吸收。在食品安全方面，大白菜在生长过程中可能会受到农药等污染物的污染，孕妇食用前需彻底清洗干净。长期单一地大量食用大白菜也可能导致饮食不均衡，缺乏其他必要的营养，所以孕妇在饮食上应注意多样化，除了大白菜，还应适量食用其他蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等食物。要选择新鲜的白菜，避免食用腌制的白菜，因为腌制的白菜中含有亚硝酸盐等有害物质，对孕妇和胎儿的健康不利。如果孕妇在食用大白菜后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的意见。