‌长期吃鸽肉对早期妊娠的影响主要体现在营养均衡和食品安全两方面‌。鸽肉富含优质蛋白、铁和B族维生素，但过量食用可能导致营养失衡，且存在寄生虫和药物残留风险，建议孕妇适量食用并确保彻底煮熟。

鸽肉的蛋白质含量较高，有助于胎儿发育，但单一饮食会挤占其他必需营养素的摄入空间，如叶酸、DHA等关键营养素。孕妇每周食用禽肉总量建议控制在300-500克，鸽肉可作为其中一部分。未煮熟的鸽肉可能携带弓形虫，需100℃加热15分钟以上杀菌。养殖鸽可能存在抗生素滥用问题，选择正规渠道购买能降低风险。部分中医理论认为鸽肉属"发物"，体质敏感的孕妇可能出现皮肤反应，建议首次食用少量测试。

妊娠期饮食需遵循多样化原则，鸽肉可每周食用1-2次，每次不超过100克。搭配深色蔬菜和全谷物能提高铁吸收率，餐后补充维生素C含量高的水果效果更佳。任何新食材引入都应观察排便和皮肤状况，出现腹胀或过敏需立即停食。备孕阶段就应建立饮食记录习惯，便于及时排查不良反应源。

‌孕妇食用鸽肉的核心在于控制频次和加工方式‌，既发挥其补血优势，又规避潜在风险。保持每天摄入15种以上食物才是孕期营养的最佳策略，单一食材不应超过总膳食量的10%。