怀孕期间长期大量食用蚶可能增加寄生虫感染、重金属中毒风险,并引发消化不适,但适量食用可补充优质蛋白质和铁元素。
蚶类属于贝类海鲜,可能携带寄生虫或病菌,如未彻底煮熟,孕妇感染风险较高,可能影响胎儿发育。部分海域的蚶易富集重金属(如汞、镉),长期摄入可能损害母婴神经系统。蚶的寒凉属性可能刺激孕妇肠胃,导致腹泻或腹痛,尤其体质偏寒者需谨慎。不过,蚶富含易吸收的血红素铁和蛋白质,对预防孕期贫血有一定帮助,建议每周不超过1-2次,每次彻底煮熟后少量食用。
孕期饮食需注重安全与均衡,若食用蚶后出现不适,应立即就医。优先选择来源可靠、烹饪熟透的贝类,并搭配蔬菜、谷物等降低风险。