​​怀孕期间长期吃鳐鱼可能导致汞摄入过量，影响胎儿神经系统发育，但适量食用可补充优质蛋白和DHA。​​关键风险在于鳐鱼的汞含量较高，而孕期需优先选择低汞鱼类。若必须食用，需严格控制频率（每周不超过1次）、彻底烹饪，并选择可靠来源。

鳐鱼的营养价值与潜在风险并存。其富含优质蛋白质、DHA和维生素D，有助于胎儿大脑和视力发育，但不同海域的鳐鱼汞含量差异较大。深海鱼类易通过食物链富集重金属，长期摄入可能干扰胎儿神经管发育，增加早产或认知障碍风险。建议将鳐鱼与其他低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼）轮换食用，单次摄入量不超过100克。

汞暴露的累积效应需警惕。汞在母体内半衰期长达70天，长期食用高汞鱼类可能导致重金属蓄积，通过胎盘屏障直接影响胎儿脑细胞分化。孕早期尤其敏感，但孕中晚期也需避免过量。烹饪时需剔除内脏（汞富集部位），采用清蒸或炖煮方式确保中心温度达63℃以上，避免生食或半熟做法。

个体差异与替代方案同样重要。若孕妇有过敏史、肾功能异常或高血压，应完全避免食用鳐鱼。可通过鸡蛋、豆制品、低汞海鱼等替代优质蛋白和DHA来源。孕期饮食需多样化，搭配深绿色蔬菜、坚果等补充叶酸和矿物质，减少对单一鱼类的依赖。

鳐鱼并非孕期理想食材，长期食用风险大于收益。偶尔食用需严格遵循安全规范，优先咨询医生评估个体风险。胎儿健康发育需综合营养与安全平衡，低汞鱼类和植物性蛋白是更稳妥的选择。