孕38周长期吃扁豆通常安全且有益,扁豆富含蛋白质、叶酸和膳食纤维,有助于孕妇营养补充和消化健康,但需注意适量食用避免胀气或影响铁吸收。
-
营养优势
扁豆是优质植物蛋白来源,可辅助胎儿发育;叶酸含量高,能预防神经管缺陷;膳食纤维可缓解孕期便秘。 -
潜在注意事项
- 胀气风险:扁豆中的低聚糖可能引发腹胀,建议浸泡后煮熟或少量分次食用。
- 铁吸收干扰:植酸可能抑制铁吸收,贫血孕妇需搭配维生素C丰富的食物(如橙子)提升铁利用率。
-
食用建议
每周食用2-3次,每次不超过半碗(约50克干豆),优先选择易消化的红扁豆或去壳品种,彻底烹煮至软烂。
孕晚期饮食需均衡多样,扁豆可作为健康选择,但若出现肠胃不适或过敏,应及时调整并咨询医生。