​​孕37周适量食用鳗鲡能为孕妇和胎儿提供多方面益处，包括促进胎儿大脑发育、增强孕妇免疫力、预防缺钙等，但需注意控制量并确保食材安全。​​

孕37周时胎儿已进入发育的关键阶段，鳗鲡作为高营养价值的鱼类，可为孕妇和胎儿带来显著的健康优势。鳗鲡富含DHA（二十二碳六烯酸），这种Omega-3脂肪酸是胎儿神经系统发育的核心物质，尤其对大脑和视网膜发育至关重要，能帮助提升胎儿未来的认知能力与视力表现。其优质蛋白质成分易被人体吸收，可修复孕妇孕期受损组织，维持体力，并为胎儿发育提供必要氨基酸。鳗鲡中的钙质能缓解孕晚期常见抽筋、关节痛等问题，同时促进胎儿骨骼发育，降低孕妇骨质疏松的风险。

尽管鳗鲡的营养价值高，但长期食用需控制量，建议每日摄入量为80-100克。因鳗鲡蛋白质和脂肪含量较高，过量食用可能加重孕妇肠胃负担，引发腹胀、消化不良或腹泻。确保食材完全熟透尤为重要，以避免寄生虫或细菌感染。对鳗鱼过敏或患有高血脂、高血压的孕妇应谨慎食用，选择蒸煮等健康烹饪方式以保留营养价值。

孕37周时，孕妇饮食应注重多样化与均衡，鳗鲡可作为优质蛋白与DHA的补充来源之一，但需与其他富含维生素C、膳食纤维的食物搭配食用。定期产检结合个性化膳食规划，可更好地保障母婴健康，为顺利分娩打好基础。