孕26周长期适量食用白扁豆可补充孕期营养、促进胎儿发育,但需注意彻底煮熟和控制摄入量,过量可能引发腹胀或营养失衡。
- 营养与胎儿健康:白扁豆富含钙、铁、叶酸等,有助于胎儿骨骼形成和预防贫血,蛋白质和维生素可增强孕妇免疫力。
- 消化与代谢影响:膳食纤维改善便秘,但长期过量可能加重肠胃负担,导致腹胀或腹泻,每日建议不超过30克。
- 潜在风险:未煮熟的豆类含天然毒素,需高温烹煮;过敏体质者需谨慎,可能出现皮肤瘙痒或呼吸道反应。
- 饮食平衡建议:避免单一依赖,搭配其他富含矿物质的食物(如绿叶蔬菜)以减少植酸对钙、铁吸收的干扰。
孕期饮食需多样化,白扁豆可作为营养补充,但需结合体质并咨询医生调整摄入量。