‌孕11周长期吃橘仁可能导致氢氰酸中毒，影响胎儿发育。‌ 橘仁含有微量氰苷，在体内代谢后会产生有毒的氢氰酸，长期摄入可能引发恶心、头晕等不适，严重时甚至威胁母婴健康。孕期饮食需谨慎，建议避免食用橘仁等潜在风险食物。

‌1. 橘仁的成分与风险‌
橘仁中含有氰苷类物质，咀嚼或消化时会释放少量氢氰酸。虽然单次少量摄入通常不会立即中毒，但长期积累可能超过安全阈值，尤其孕期代谢能力变化，对毒素更敏感。

‌2. 对孕妇的直接影响‌
氢氰酸会抑制细胞呼吸，导致缺氧症状，如头痛、呕吐或心悸。孕妇若长期食用，可能加重妊娠反应，甚至引发慢性中毒，影响自身营养吸收和免疫力。

‌3. 对胎儿的潜在危害‌
胎儿对毒素极为敏感，氢氰酸可能干扰细胞分裂和器官发育，尤其在孕早期（11周正值关键成型期），增加畸形或生长迟缓的风险。即使微量毒素也可能通过胎盘传递。

‌4. 安全替代建议‌
补充维生素C可选择去皮柑橘果肉或猕猴桃等低风险水果。若误食少量橘仁无需恐慌，但需停止继续摄入，并观察是否出现异常症状。

孕期饮食应优先选择明确安全的食材，避免依赖民间偏方或未经处理的天然食物。如有疑虑，及时咨询医生调整膳食结构，确保母婴健康。