在怀孕10周时，长期适量食用小米对孕妇和胎儿的健康非常有益，因为小米富含多种营养成分如蛋白质、维生素B族以及矿物质等，能够增强孕妇的抵抗力，促进胎儿大脑发育，并有助于预防贫血和便秘问题。

小米是一种营养价值高的粗粮，含有丰富的膳食纤维，有助于改善孕期常见的便秘问题。对于孕妇来说，保持良好的消化系统功能至关重要，而小米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助维持正常的排便习惯。

小米中含有大量的维生素B群，特别是维生素B1，这对维护神经系统健康非常重要。孕妇体内充足的维生素B1不仅有助于自身神经系统的正常运作，还能促进胎儿神经系统的发育。小米还含有一定量的叶酸，这对于预防胎儿神经管缺陷具有重要作用。

小米富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血，这是孕期常见的健康问题之一。铁是制造血红蛋白的关键原料，对于保证母体及胎儿血液中氧气的运输至关重要。通过食用小米，孕妇可以获得必要的铁质补充，从而支持胎儿的成长和发展。

小米还含有锌、钙等多种矿物质，这些矿物质对于胎儿骨骼发育、免疫系统构建等方面都有积极影响。锌元素能够促进胎儿生长发育，同时也有助于孕妇维持正常的味觉和免疫功能；钙则是构建胎儿骨骼的基础，确保其骨骼正常发育。

小米还具有滋阴养血的功效，适合体质偏寒的孕妇食用。它可以帮助改善孕妇体内的湿寒状况，缓解因寒冷引起的不适感，同时还能减轻皮肤干燥等问题，为孕妇提供额外的滋养。

在怀孕早期阶段，尤其是到了第10周左右，长期合理地将小米纳入日常饮食中，不仅可以为孕妇提供必要的营养支持，还有利于胎儿的健康成长。需要注意的是，尽管小米有许多好处，但任何食物都不应过量摄入，建议孕妇根据个人情况调整食用量，并结合其他多样化食材共同享用，以确保营养均衡。如果有特殊健康状况或疑虑，最好咨询专业医生的意见。