孕5周长期过量食用猪肝可能导致维生素A中毒、胆固醇升高及重金属残留风险,但适量食用(每周1-2次,每次≤50克)可补充铁、蛋白质等关键营养,促进胎儿发育。
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营养与风险并存
猪肝富含维生素A、铁、蛋白质,有助于胎儿视力发育和预防孕妇贫血。但长期过量摄入维生素A可能引发中毒,影响胎儿器官形成;胆固醇过高会增加孕妇心血管负担。 -
重金属与卫生隐患
猪肝可能积累铅等重金属,长期食用或导致胎儿神经系统损伤。需选择正规渠道产品,彻底清洗并煮熟,避免寄生虫和细菌感染。 -
科学食用建议
孕早期建议每周食用不超过2次,每次50克以内,搭配维生素C食物(如橙子)提升铁吸收,避免与高脂食物同食加重代谢负担。
孕期饮食需多样化,猪肝仅是营养补充的一部分。如有高血压或代谢疾病,应咨询医生调整摄入量。