孕妇在怀孕初期尤其是前两周，长期食用桂花可能带来潜在风险，特别是有引发流产的风险，因为桂花具有活血化瘀的作用。

桂花作为一种传统食材和药材，在中医理论中被认为具有活血化瘀、温经散寒等功效。对于孕妇来说，尤其是在怀孕早期，这些特性可能会对胚胎着床和发育造成不利影响。由于桂花的活血作用，它有可能引起子宫收缩，从而增加流产的风险。

从营养角度来看，尽管桂花含有多种氨基酸、维生素及微量元素，如钾等，但孕妇在这一特殊时期需要特别注意饮食安全与营养均衡。过量摄入桂花可能导致体内阳气过剩，进而引发便秘或其他上火症状，这不仅影响孕妇自身的健康，也可能间接影响到胎儿的正常发育。

考虑到过敏反应的可能性，部分孕妇可能对桂花或其香味敏感，长期接触甚至食用未经处理的桂花制品，可能会导致皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状，这对孕妇及其腹中的宝宝都是极为不利的。

桂花含糖量较高，长期大量食用容易引起血糖水平波动，这对于任何想要维持健康体重和血糖稳定的个体来说都是需要注意的问题，更不用说对孕期女性而言，控制血糖尤为重要以预防妊娠糖尿病的发生。

值得注意的是，虽然适量饮用经过适当处理的桂花茶可能有助于缓解孕期常见的不适症状，比如喉咙不适和轻微咳嗽，但这也应在医生指导下进行，并且要确保所使用的桂花来源可靠、清洁无污染。

孕妇在怀孕初期应谨慎对待桂花的摄入，避免因长期食用而带来的潜在危害。保持均衡饮食，遵循医嘱，选择适合自己体质的食物才是关键。如果确实想享受桂花带来的美味，建议先咨询专业医生的意见，确保母婴安全。