怀孕4个月长期吃鳜鱼可能会带来一定风险，主要表现为蛋白质摄入过多、汞含量累积和营养不均衡等问题。鳜鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，适量食用对补充孕妇营养有益，但过量食用可能导致蛋白质摄入超标，增加肝肾负担。

1. 蛋白质摄入过多

鳜鱼是高蛋白食物，长期大量食用可能导致蛋白质摄入超标。对于孕妇来说，蛋白质是必需营养素，但过量摄入会增加肝肾代谢负担，影响身体机能。

2. 汞含量累积

鳜鱼属于淡水鱼，可能存在汞污染风险。长期食用可能使体内汞含量累积，汞是一种重金属，对胎儿神经系统发育不利，严重时可能导致胎儿畸形。

3. 营养不均衡

虽然鳜鱼营养丰富，但长期单一食用可能导致其他营养素（如维生素、膳食纤维）摄入不足。孕妇在孕期需要均衡营养，以保证胎儿健康发育。

4. 烹饪方式不当

若烹饪鳜鱼时过度油炸，可能导致鱼肉中的蛋白质、维生素等营养成分被破坏，同时产生有害物质，如自由基和苯并芘，对孕妇和胎儿健康造成威胁。

5. 个体差异

孕妇对食物的耐受性存在个体差异，部分孕妇可能对鳜鱼中的某些成分（如组胺）敏感，食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。

总结与建议

怀孕4个月适量食用鳜鱼可以为孕妇补充优质蛋白质，但需注意控制摄入量，避免长期大量食用。应选择正规渠道购买鳜鱼，并确保烹饪方式健康（如清蒸或水煮），以减少健康风险。孕妇应保持饮食多样化，合理搭配其他富含维生素和矿物质的食物，以满足母婴营养需求。