怀孕4个月长期适量吃茭白对孕妇和胎儿有诸多益处，​​能补充营养、缓解孕期不适并促进胎儿发育，但过量或不当食用可能有肠胃不适等风险​​。

孕期维生素B族对孕妇神经系统意义重大，茭白富含此类营养，可缓解孕妇焦虑、失眠等不适症状。维生素A有助于胎儿眼部发育，为其视觉系统形成奠定基础。茭白中的铁元素能有效预防孕妇缺铁性贫血，保障母体血液携氧能力，确保胎儿获得充足氧气；锌元素对胎儿智力发育和免疫系统完善有积极作用。其含有的膳食纤维能增加孕妇饱腹感，利于控制孕期体重过度增长，还可促进肠道有益菌繁殖，改善肠道微生态环境，减少孕期肠道疾病发生几率，也能补充因新陈代谢加快而流失的水分，维持体内水平衡。孕妇食用茭白还能补充钾元素，辅助调节体内电解质平衡，减轻下肢水肿现象；烟酸成分可降低胎儿畸形风险，促进神经管发育；黄酮类抗氧化成分能减少母体炎症反应。茭白低热量且有饱腹感，还能辅助孕期体重管理。但茭白性质偏寒，长期大量吃可能加重体内寒气，引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。并且茭白含有草酸，过量食用可能影响钙的吸收。

怀孕4个月长期适量吃茭白益处多，但要控制量，合理搭配其他食物，确保饮食多样化和营养均衡，以保障孕妇和胎儿健康。