怀孕3个月长期吃桂花可能导致活血作用引发胎儿躁动或流产，需严格控制摄入量并避免长期食用，同时注意搭配禁忌与体质适应性。
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营养与功效：桂花富含维生素C、铁、钙、氨基酸及多种抗氧化成分，能增强免疫力，促进胎儿发育，并缓解孕妇消化不良、食欲不振、口臭等症状，同时提升睡眠质量与情绪稳定性。
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潜在风险：桂花性温味辛，长期食用可能因活血作用增加胎儿躁动、胎动不安甚至流产风险，尤其是体质躁热或有流产史的孕妇需谨慎。空腹饮用桂花茶可能刺激胃黏膜导致胃肠不适，睡前饮用则可能影响睡眠质量。
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饮用禁忌：桂花茶不建议长期或大量饮用，单次饮用不宜空腹，睡前2小时内不宜摄入，且需避免与降压药物同服。对桂花过敏者、高血压孕妇、阴虚内热体质者或已出现先兆流产症状的孕妇需完全禁用。
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科学食用建议：孕妇可少量摄入桂花制品（如桂花糕、糖桂花），但需控制频率与分量，建议每月不超过3次，每次用量不超过10克。食用前咨询医生，根据体质调整方案。
怀孕3个月长期吃桂花可能带来营养益处，但风险显著，需平衡利弊，科学控制摄入，并警惕过敏、体质冲突及并发症可能。一旦出现不适，应立即停止食用并就医检查。