​​怀孕1个月长期适量吃苤蓝能为孕妇补充维生素C、E、钾等营养，促进胎儿发育和增强免疫力，还能缓解便秘和胃部不适，但体质特殊或有甲状腺疾病的孕妇需谨慎。​​

长期吃苤蓝对怀孕1个月的孕妇有多方面益处。苤蓝富含维生素C和E，其中维生素C可促进铁吸收，助力胎儿发育，维生素E能增强孕妇免疫力，减少感染风险。其高钾含量对维持孕妇体内电解质平衡有益，也有助于胎儿的骨骼和神经系统发育。

在消化系统方面，苤蓝中的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防和缓解孕期常见的便秘问题。它所含的营养素对胃黏膜有修复作用，适合孕吐或胃部不适的孕妇少量食用，比如鲜榨苤蓝汁可能有一定缓解作用。

不过，怀孕1个月长期吃苤蓝也存在一些需要注意的地方。苤蓝含有芥子油苷，其在体内代谢产生的硫氰酸盐可能影响甲状腺功能，增加孕妇患甲状腺疾病风险，进而影响胎儿正常发育。所以有甲状腺疾病的孕妇需严格避免，普通孕妇也不宜过量。气郁体质、痰湿体质、特禀体质的孕妇长期食用可能会出现身体不适，影响胎儿发育。还有妊娠糖尿病患者要慎吃，因为苤蓝含糖量虽低，但大量食用可能导致血糖波动。

总体而言，怀孕1个月的孕妇可以适量食用苤蓝来获取营养和促进健康，但要根据自身体质情况调整食用量，特殊体质或有相关疾病的孕妇更要谨慎，并定期产检保障母婴健康。