皮肤病患者长期吃青菜可能会带来一定影响，具体效果因人而异。以下从几个方面进行分析：

1. 光敏性蔬菜的潜在风险

部分青菜如芹菜、香菜、茴香等含有光敏性物质，可能增加皮肤对紫外线的敏感性。长期食用这些蔬菜后暴露于阳光下，可能会引发或加重湿疹、日光性皮炎等皮肤问题，表现为红肿、瘙痒或水疱等症状。

2. 青菜的营养价值对皮肤健康的积极作用

青菜富含维生素（如维生素C、E）、矿物质和抗氧化成分，有助于增强皮肤屏障功能，促进皮肤修复。适量食用富含抗氧化物质的蔬菜（如菠菜、西兰花）对皮肤病患者有一定益处，可以缓解炎症，改善皮肤状态。

3. 饮食调整的个体化建议

不同皮肤病患者对食物的反应存在差异，应根据具体病情调整饮食。例如，湿疹患者应避免刺激性蔬菜（如大蒜、韭菜）和高抗原性蔬菜（如香菜），以免加重病情。而银屑病患者则可适量增加新鲜蔬菜的摄入，以缓解症状。

4. 长期饮食需平衡与适度

青菜虽营养丰富，但长期单一饮食可能导致营养不均衡。建议皮肤病患者在医生或营养师的指导下，制定多样化的饮食计划，确保摄入全面营养。

总结

皮肤病患者长期吃青菜需谨慎选择，避免光敏性蔬菜可能带来的不良反应，同时可适量食用富含抗氧化成分的蔬菜以促进皮肤健康。关键在于根据自身病情调整饮食，保持均衡营养，必要时寻求专业医生的建议。