临终关怀患者长期饮用咖啡可能加剧心血管负担、消化不适及睡眠障碍，但适量饮用或可短暂提升情绪与警觉性。关键点在于：咖啡因的兴奋作用可能干扰疼痛管理、加重焦虑，而个体耐受性差异显著，需结合患者实际状况调整。
- 心血管影响：咖啡因可能升高心率和血压，对已有心血管问题的患者风险更高，尤其临终阶段身体机能衰退时，易诱发心律失常或不适感。
- 消化系统刺激：咖啡促进胃酸分泌，可能加重恶心、反胃或胃痛，尤其对长期卧床、消化功能减弱的患者不利。
- 睡眠与情绪干扰：咖啡因的提神作用可能打乱本就脆弱的睡眠周期，而临终患者常需镇静药物，咖啡因可能降低其效果或引发躁动。
- 营养与水分平衡：咖啡的利尿作用可能加速脱水，需额外补充水分；若患者食欲低下，咖啡的饱腹感可能进一步减少营养摄入。
- 个体化考量：部分患者可能因咖啡的香气或习惯获得心理慰藉，此时可提供低因咖啡或稀释饮品，减少生理影响。
临终关怀的核心是提升患者舒适度，饮食选择应以尊重意愿、缓解症状为前提。若患者渴望咖啡，可小剂量尝试并密切观察反应；若出现不适，需及时调整或替换为温和饮品（如草本茶）。医护团队与家属应协同评估，平衡心理需求与生理安全。