​​长期吃含铅量超标的猪肝（如“猪世铅肝”）对遗传病患者危害显著，可能导致神经系统损伤、血液系统异常、肾功能衰退等多系统损害，甚至加重遗传病相关症状。​​

遗传病患者的代谢能力和身体修复能力本身较弱，铅暴露会放大其健康风险：​​1. 神经系统损伤​​：铅易穿过血脑屏障，干扰神经递质功能，导致认知障碍、记忆力减退，对于遗传性神经系统疾病患者（如遗传性共济失调），可能加速病情恶化，出现运动协调性下降甚至癫痫发作。​​2. 血液系统毒性​​：铅抑制血红素合成酶活性，引发贫血，遗传性贫血（如地中海贫血）患者若摄入铅，可能进一步降低血红蛋白水平，增加输血依赖风险。​​3. 肾脏损害​​：铅对肾小管的毒性作用可能诱发蛋白尿、氨基酸尿，慢性遗传性肾病（如多囊肾、遗传性肾炎）患者更易进展至肾功能衰竭。​​4. 生殖与发育影响​​：铅可干扰激素合成，女性遗传病患者可能面临月经紊乱、流产风险，男性患者或出现精子质量下降。遗传性代谢病（如肝豆状核变性）患者，铅蓄积可能加重铜代谢障碍，引发肝脑损伤。​​5. 其他系统毒性​​：消化系统紊乱（恶心、腹痛）、免疫抑制（频繁感染）及生长发育迟缓（儿童患者）也较为常见。

建议遗传病患者严格避免食用可能含铅的食物，定期监测血液和尿液铅含量，选择低铅污染的优质蛋白来源（如深海鱼、鸡蛋清），并加强饮食中钙、铁、锌的摄入以竞争性拮抗铅吸收。若出现铅中毒相关症状，需立即就医并采取螯合疗法排毒，同时警惕铅与其他遗传性疾病的协同作用。