​​14-18岁青少年长期适量食用香榧能补充优质营养、助力生长发育、保护心脑血管健康和皮肤状态，但过量食用易导致肥胖、消化不良，部分人群可能过敏，服用特定药物时还可能影响药效。​​

香榧是营养丰富的坚果，含有优质蛋白质、多种不饱和脂肪酸、维生素E、钙、磷、镁、铁、锌等矿物质以及膳食纤维。对于14 - 18岁正处于成长关键期的青少年来说，适量食用益处多多。其丰富的蛋白质和多种必需氨基酸，可满足青少年身体快速生长发育的需求，助力肌肉和骨骼的健康发育。不饱和脂肪酸尤其是亚油酸和亚麻酸，有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，改善心血管健康。维生素E和多酚类物质具有强大抗氧化能力，能中和自由基，延缓细胞老化，增强免疫力，同时保护皮肤免受自由基损伤，维持皮肤弹性与光泽，还可改善皮肤新陈代谢，促进表皮细胞再生。

不过，香榧热量较高，每100克约含600千卡热量，若青少年长期大量食用且运动量不足，多余热量会转化为脂肪堆积，增加肥胖几率。而且香榧富含油脂和膳食纤维，过量食用会加重胃肠负担，容易引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。部分青少年可能对香榧过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，这类人群需避免食用。香榧中的一些化合物可能影响某些药物的效果，正在服用药物的青少年，食用时需遵医嘱，避免大量食用香榧而干扰药效。

建议14 - 18岁青少年每天食用10 - 15颗香榧。在食用过程中，要留意食用后的身体反应，若有不适及时调整食用量。日常饮食仍需保持均衡，搭配其他各类食物，以确保摄入全面的营养。如果正在服用特定药物，吃香榧前最好咨询医生意见。