​​12 - 15岁青少年长期吃橄榄总体有一定益处，但也可能存在一些小风险，需合理控制食用量。​​

橄榄富含多种营养成分，像维生素C、维生素E、维生素B族、钙、磷、铁、钾、镁等。其中钙含量较高，对于处于骨骼生长黄金期的12 - 15岁青少年来说，适量食用有助于骨骼发育，促进矿剂的生成和钙的吸收，对预防未来可能出现的骨质疏松问题也有积极意义。橄榄还有清热解毒、润肺止咳、生津止渴等作用，能为青少年在成长过程中可能出现的咽喉不适、口渴等情况提供一定的缓解。并且其含有的维生素E和抗氧化成分，能保护皮肤，防止皮肤损伤和衰老，让皮肤更有光泽。

长期大量吃橄榄也存在一些潜在危害。橄榄中脂肪和热量不低，如果长期过量食用，摄入热量超过消耗热量，多余热量会转化为脂肪储存，可能引发肥胖，而肥胖又会增加患心血管疾病、糖尿病、高血压等疾病的几率。橄榄中的挥发油、鞣酸、有机酸等刺激性成分，可能会刺激青少年脆弱的胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引起胃部不适、胃痛、腹泻等消化不良症状，本身肠胃功能较弱的青少年更应注意。橄榄中的草酸、植酸等物质会与食物中的钙、铁、锌等矿物质结合成不溶性复合物，影响这些矿物质的吸收利用，若青少年本身就存在矿物质缺乏情况，过多食用橄榄可能会使情况更严重。部分青少年可能对橄榄过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、腹泻等症状。橄榄中的一些成分可能影响药物代谢和吸收，若青少年正在服用药物，食用橄榄可能会降低药物疗效或产生不良反应。

12 - 15岁青少年可以适量吃橄榄，能从橄榄中获取多种益处，但要注意控制食用量，避免因长期大量食用带来危害，同时特殊体质或服药期间的青少年食用时更要谨慎，必要时咨询专业人士建议 。