12-15岁青少年长期适量吃番茄,能显著促进生长发育、增强免疫力并保护视力,但过量食用可能引发胃酸过多或过敏反应。
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促进骨骼与牙齿发育
番茄富含维生素C和维生素K,有助于钙质吸收,对青春期骨骼生长和牙齿健康至关重要。 -
提升免疫力
番茄中的番茄红素和维生素A可增强抵抗力,降低呼吸道感染风险,适合学业压力大的青少年。 -
保护视力健康
番茄中的β-胡萝卜素和叶黄素能缓解用眼疲劳,预防近视加深,尤其对长期学习的青少年有益。 -
需注意的潜在风险
空腹大量吃生番茄可能刺激胃黏膜,导致反酸;部分过敏体质者可能出现皮疹或消化不良。
建议每天摄入1-2个中等大小番茄,搭配少量油脂(如橄榄油)以提升番茄红素吸收,避免与寒凉食物同食。