12-14岁青少年长期吃薏苡仁可能会对他们的身体健康产生一定影响。薏苡仁作为一种药食同源的食材，富含碳水化合物、多种矿物质和氨基酸，并具有一定的健脾利湿、清热补肺等功效。青少年正处于生长发育的关键时期，长期食用薏苡仁可能带来以下潜在问题：

1. 影响营养均衡

薏苡仁虽然营养丰富，但其蛋白质和脂肪含量相对较低，长期单一食用可能导致青少年蛋白质、脂肪等营养素的摄入不足，从而影响正常的生长发育。

2. 脾胃功能负担

薏苡仁性微寒，具有健脾利湿的作用，但过量食用可能加重脾胃的负担，尤其是脾胃虚寒的青少年，可能导致消化不良或腹泻等问题。

3. 微量元素摄入不足

薏苡仁中虽然含有一定的矿物质和维生素，但无法完全满足青少年快速生长对钙、铁、锌等微量元素的需求。长期以薏苡仁为主食，可能造成微量元素摄入不足，进而影响骨骼发育和免疫功能。

4. 中医辨证施食的重要性

中医认为薏苡仁性微寒，适合湿热体质的人群食用，但青少年体质多样，并非所有人都适合长期食用。若体质偏寒或脾胃虚弱的青少年长期食用，反而可能适得其反。

总结

薏苡仁虽然具有健脾利湿等功效，但其性寒且营养较为单一，不适合12-14岁青少年长期大量食用。家长应根据孩子的体质和营养需求，在均衡饮食的基础上适量添加薏苡仁，同时注重补充其他优质蛋白质和微量元素，以促进青少年健康成长。