12-13岁青少年长期吃枣可能会带来多方面的影响，包括营养补充、健康益处及潜在问题。以下是详细分析：

1. 补气补血，增强体质

红枣富含铁、钙等矿物质，是合成血红蛋白的必要元素，有助于补气生血，适合体质虚弱或贫血的青少年食用。红枣中的维生素C能促进铁的吸收，从而增强免疫力，提高身体抗病能力。

2. 促进消化与肠胃健康

红枣含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。若食用过量，可能会因纤维素含量过高而导致消化不良，甚至引起腹胀等问题。

3. 改善睡眠与情绪

红枣具有养血安神的作用，对于睡眠质量较差或情绪烦躁的青少年，适量食用有助于改善睡眠状态，缓解压力。

4. 可能的健康风险

红枣的糖分含量较高，长期大量食用可能导致血糖波动，增加肥胖、龋齿及糖尿病的风险。红枣与部分食物（如海蟹、动物肝脏）同食可能引发不良反应，如消化不良或营养流失。

5. 适量食用的建议

青少年每日食用红枣应控制在5-10颗左右，避免过量摄入。建议搭配其他食材（如葡萄干、龙眼）一起食用，以增强补血效果。若脾胃较弱，可将红枣煮粥食用，以减少肠胃负担。

总结

红枣对12-13岁青少年具有补气补血、增强体质和改善睡眠的益处，但过量食用可能带来健康风险。建议适量食用，并注意搭配其他营养食物，以实现健康饮食平衡。