10-18岁青少年长期适量吃鸡肉通常有益健康,能提供优质蛋白、促进生长发育,但过量可能引发肥胖、激素风险等问题。
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促进肌肉与骨骼发育
鸡肉富含优质蛋白质和磷、锌等矿物质,有助于青少年肌肉生长和骨骼强化,尤其对运动量大的群体尤为重要。 -
可能增加肥胖风险
长期过量食用油炸或高脂烹饪的鸡肉(如炸鸡),易导致热量超标,增加肥胖、高胆固醇等代谢疾病概率。 -
激素与抗生素残留隐患
部分养殖鸡肉可能含激素或抗生素残留,长期大量摄入可能干扰内分泌,建议选择正规渠道的检疫合格产品。 -
营养失衡的潜在问题
单一依赖鸡肉可能造成铁、膳食纤维等摄入不足,需搭配蔬菜、全谷物等食物保证营养均衡。
总结:青少年可定期吃鸡肉补充营养,但需控制份量、注重烹饪方式(如蒸煮优于油炸),并保持饮食多样性以规避风险。