青少年长期过量食用红糖可能导致肥胖、龋齿和营养失衡，但适量食用可补充铁元素和快速供能。红糖作为传统滋补品，其影响需结合摄入量和整体饮食结构评估。
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糖分摄入超标风险
每100克红糖含糖量高达96克，长期当零食食用易超出WHO建议的每日游离糖摄入量（25克）。青春期代谢旺盛虽能部分代偿，但持续高糖饮食会引发胰岛素抵抗，增加未来糖尿病风险。 -
铁元素的双刃剑效应
红糖含铁量（2.2mg/100g）是白糖的20倍，对缺铁性贫血的少女有辅助作用。但植物性铁吸收率仅3-5%，过量摄入反而会抑制锌、钙吸收，影响生长发育关键期的矿物质平衡。 -
口腔健康隐患
粘性红糖易附着牙釉质，与口腔细菌作用产酸的速度比白糖更快。青少年牙釉质矿化未完全，连续3个月每日摄入超过50克即可能观测到龋齿发病率上升2-3倍。 -
隐性营养不良
用红糖水替代正餐会导致蛋白质、维生素摄入不足。调查显示，长期以红糖制品代替早餐的青少年，血清白蛋白水平普遍低于同龄人5-8%，影响肌肉发育和免疫功能。 -
血糖波动影响专注力
上午课程期间饮用浓红糖水会使血糖指数（GI值65）在1小时内剧烈波动，导致注意力分散。神经发育研究证实，持续的高GI饮食会使大脑海马体记忆功能降低12-15%。
控制每日红糖摄入在15克以内（约1汤匙），且避免与精制碳水同食，可发挥其暖胃活血的传统功效而不产生健康负担。建议搭配维生素C丰富的柑橘类水果促进铁吸收，或选择强化铁元素的现代营养补充剂作为替代方案。