长期给7-8岁儿童食用甘草可能导致多种健康问题，包括药物依赖、内分泌紊乱及消化系统不适等，因此需严格遵医嘱控制剂量并谨慎使用。

甘草中的成分可能对儿童的正常生长发育产生不利影响，特别是其中含有的甘草酸苷，这种物质长期服用会干扰儿童体内的电解质平衡，导致钠潴留和低血钾的症状。这不仅会引起血压升高和水肿，还可能引发肌肉无力等症状，严重时甚至会影响心脏功能。

甘草片含有阿片粉，这是一种中枢性镇咳药，虽然能有效抑制咳嗽反射，但儿童神经系统尚未完全发育成熟，对阿片类物质更为敏感，容易出现药物依赖性，即使短期服用也可能产生依赖性症状。复方甘草片中的某些成分可能会抑制儿童的排痰能力，导致痰液淤积在呼吸道内，增加反复咳嗽的风险。

甘草对于儿童的消化系统也有潜在的危害。它所含有的三萜皂苷成分能够刺激胃肠黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛以及腹泻等症状。脾胃虚弱的孩子服用后可能出现食欲减退的情况，需要特别注意饮食调理，并避免同时摄入生冷食物以减少不良反应的发生。

部分儿童可能对甘草中的黄酮类物质过敏，表现为皮疹、瘙痒甚至是呼吸困难等过敏反应。如果孩子本身属于过敏体质，在初次尝试甘草或其制品前应先进行皮肤测试，一旦发现有过敏迹象应立即停止使用并寻求医疗帮助。

值得注意的是，甘草与某些药物如强心苷类药物合用时可能会引发心律失常，而与利尿剂联用则可能加重电解质紊乱的问题。在给孩子使用任何含有甘草成分的产品之前，务必咨询专业医生的意见，并确保了解所有可能存在的风险和禁忌症。

尽管甘草在传统医学中有广泛应用，但对于7-8岁的儿童来说，不建议长期或过量使用甘草及其相关产品。家长应当密切关注孩子的身体状况，并遵循医生指导来决定是否适合使用甘草作为治疗手段之一。寻找更安全有效的替代疗法也是保障孩子健康成长的重要措施。