5 - 9岁儿童长期吃芹菜,若适量一般对身体有益,但过量则可能存在一些不良影响,好处如补充营养、促进消化等,坏处像增加肾脏负担、影响矿物质吸收等。
5 - 9岁儿童长期适量食用芹菜,能补充维生素C、维生素K、膳食纤维等多种营养,助力身体发育,增强免疫力;独特的清香气味可增加食欲;丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防和改善便秘,增强消化功能。不过,芹菜中钠含量相对较高,长期大量食用会增加肾脏负担,若孩子本身有水肿情况,会加重水钠潴留,不利于恢复;其中的草酸会与食物中的钙、铁等矿物质结合,影响矿物质吸收,长期如此可能导致矿物质缺乏;膳食纤维摄入过量也易引发肠胃不适,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状;且芹菜可能携带农药残留,长期多吃会在体内蓄积,影响肝脏、肾脏健康;若孩子对芹菜过敏,长期吃可能导致过敏症状反复出现,如皮疹、瘙痒、呼吸急促等。
家长在给孩子安排饮食时,应控制芹菜的摄入量,确保营养均衡,避免因过量食用给孩子的健康带来潜在风险。