​​5 - 7岁儿童长期吃南瓜子可能带来多种影响，​​ 适量食用能补充营养，但长期过量进食会在肠胃、体重、牙齿、中毒风险及过敏等方面产生不利情况。

​​一、肠胃负担与不适​​
南瓜子外层硬壳和内部纤维素不易消化，长期吃会增加儿童肠胃负担，易引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良症状，严重时甚至可能导致肠梗阻。5 - 7岁儿童肠胃功能尚未完全发育成熟，消化能力相对较弱，过多食用南瓜子更容易出现这些问题。

​​二、体重增加风险​​
南瓜子富含脂肪和蛋白质，热量较高。5 - 7岁儿童活动量相对固定，如果长期大量吃南瓜子，摄入的能量远超身体消耗，多余的能量就会转化为脂肪堆积在体内，进而增加肥胖的几率，而肥胖又会进一步增加患心血管疾病等健康问题的风险。

​​三、牙齿健康受损​​
南瓜子比较硬，5 - 7岁儿童在长期食用过程中，硬壳可能会对牙齿造成磨损，使牙齿变得敏感，增加龋齿发生的风险，影响儿童牙齿的正常发育和口腔健康。

​​四、中毒可能性​​
南瓜子中含有嘧啶这种毒性物质，尽管正常食用量下中毒风险较低，但长期大量食用，摄入的嘧啶累积到一定程度，就可能引发中毒症状，如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时甚至会出现抽搐、昏迷等症状。

​​五、过敏风险​​
南瓜子中含有丰富的蛋白质，若儿童本身是过敏体质，长期食用南瓜子就可能引发过敏反应，常见的症状包括皮疹、呼吸急促、肿胀、恶心、呕吐等，严重的过敏反应如哮喘、休克等也不容忽视。

5 - 7岁儿童偶尔少量食用南瓜子一般不会有太大问题，但长期大量食用会带来诸多健康隐患。建议家长控制儿童食用南瓜子的量，每次不宜过多，并密切关注孩子的身体反应，如有不适症状应及时就医。