​​4 - 5岁儿童长期吃橡皮鱼既有益处也存在一定风险，益处是能补充优质蛋白等多种营养助力成长，但部分过敏体质儿童可能会有过敏反应，且过量食用可能增加胃肠道负担。​​

4 - 5岁儿童正处于生长发育关键期，橡皮鱼营养丰富，富含蛋白质、维生素和脂肪等营养成分，这些营养物质是孩子身体发育必不可少的，能为孩子成长提供充足能量和营养支持，助力孩子健康成长。而且橡皮鱼所含的蛋白质含多种氨基酸，易被人体消化吸收，对于这个年龄段消化系统尚在完善中的孩子来说较为合适。橡皮鱼中的营养成分对儿童大脑和视力发育也可能有积极作用，像其中的优质蛋白和不饱和脂肪酸等对神经系统和视网膜发育有益。
不过，部分儿童可能对橡皮鱼过敏，过敏体质的4 - 5岁儿童长期食用后，可能出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏症状，严重的过敏反应甚至会危及生命。并且儿童的胃肠道功能相对较弱，橡皮鱼富含蛋白质，若长期大量食用，蛋白质在胃肠道消化吸收过程中会增加肠胃负担，可能引起消化不良、腹痛、腹胀等肠胃问题。

如果4 - 5岁儿童对橡皮鱼不过敏，可将其作为日常辅食适量添加，注意烹饪方式要清淡、健康，例如清蒸等，以保留营养且易于消化。但如果孩子食用后出现过敏或不适症状，应立即停止食用并及时就医，在孩子饮食安排上需注重食物多样化，确保营养均衡。