被土佐犬咬了一点小破皮时，不建议直接使用饮用水清洗伤口，因为普通生活用水中可能含有致病微生物，这可能会增加感染的风险。正确的做法是首先用肥皂水和流动清水彻底冲洗伤口至少15分钟，以清除可能存在的狂犬病毒和其他污染物，随后使用生理盐水进一步清洁，并应用适当的消毒剂如碘伏进行消毒。

处理此类伤口时，应确保伤口得到充分的清洁，避免任何残留的唾液或异物留在伤口内。如果条件允许，应该尽快前往医院接受专业的医疗处理，尤其是当伤口出现红肿、疼痛加剧或者有脓液分泌等感染迹象时。医生可能会根据情况给予抗生素治疗，以预防细菌感染。对于动物咬伤，尤其是犬类咬伤，及时接种狂犬疫苗是非常必要的，即使伤口看似轻微，也不能忽视狂犬病的风险。

在伤口初步处理后，保持伤口干燥和清洁同样重要。可以考虑使用无菌纱布覆盖伤口，防止外界细菌的侵入。需要注意的是，不要让伤口长时间浸泡在水中，包括洗澡时也应尽量避免水直接接触到伤口。如果需要清洗身体其他部位，可以选择保护性防水敷料来遮盖伤口。

伤口护理过程中，饮食上应当注意摄入足够的营养物质，比如富含蛋白质和维生素的食物，有助于促进伤口愈合。要避免食用辛辣刺激性食物，以免影响伤口恢复。观察伤口愈合情况，一旦发现异常，如发热、局部肿胀加剧等情况，应及时就医咨询专业意见。

在遭遇动物咬伤后，即便只是轻微的皮肤破损，也不可掉以轻心。遵循正确的伤口处理步骤，及时寻求医疗帮助，并采取适当的预防措施，才能有效降低感染风险，保障个人健康安全。