3 - 7岁儿童长期吃白果会因其中含有的毒素对健康造成诸多危害,可能会出现中毒症状,还可能影响生长发育,一般不建议长期食用。
3 - 7岁儿童肠胃和肝脏功能尚未发育完全,长期吃白果存在较大健康风险。白果中富含银杏酸、银杏酚、氢氰酸等有毒物质,特别是胚芽和种皮中含量较高。长期摄入这些毒素,可能引发慢性中毒反应,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲减退等胃肠道不适,还会影响神经系统,出现烦躁不安、抽搐、精神萎靡等症状,严重时可能导致昏迷、呼吸麻痹甚至危及生命。
长期大量食用白果还可能影响孩子的正常生长发育。白果的毒性可能干扰孩子对营养物质的正常吸收和代谢,阻碍身体对钙、铁、锌等微量元素的摄取,进而影响骨骼发育、造血功能和免疫系统功能,使孩子更容易生病,发育迟缓。而且,长期食用含白果的食物可能导致孩子味觉偏好改变,抗拒其他健康食物,进一步影响营养均衡摄入。
虽然白果有一定营养价值,含有蛋白质、维生素C、维生素E、黄酮类等成分,具有保护心血管、抗氧化、美容养颜等作用,但这些功效完全可以通过其他更安全、更适合儿童的食物获取。如果孩子不小心食用了白果且出现不适症状,应立即就医。为了孩子的健康,应避免让孩子长期吃白果。