3 - 6岁儿童长期适量吃茭白有诸多益处，但过量食用可能带来一些风险，比如消化不良、增加结石风险等，家长要合理控制食用量。
- 营养补充：茭白富含蛋白质、脂肪、维生素如维生素B1、B2、E等、微量胡萝卜素和矿物质等多种营养成分，能为3 - 6岁儿童提供必要的营养支持，助力其生长发育，比如其中的蛋白质有助于身体组织的修复和生长，维生素类对维持身体正常生理功能有重要意义。
- 促进消化：茭白中的膳食纤维含量较为丰富，每100克茭白中约含有2.0 - 3.5克的纤维素，能刺激肠道蠕动，有助于预防和改善儿童便秘问题，保持消化系统的正常运转。
- 清热解毒：茭白性凉，具有清热解毒的功效。对于体内有热毒、容易出现上火症状（如咽喉肿痛、口腔溃疡等）的孩子，适当食用茭白能帮助清除体内热毒，缓解不适症状。
- 改善食欲：茭白清爽可口，口感鲜嫩，对于一些食欲不佳的3 - 6岁儿童，适当食用可以改善食欲，增加进食量。
- 过敏问题：部分3 - 6岁儿童可能对茭白过敏，初次给儿童食用时，应少量给予并密切观察。若孩子食用后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，应立即停止食用，并及时就医。
- 消化不良风险：由于茭白中含有膳食纤维和蛋白质等，相对较难消化，如果长期大量食用，可能会加重3 - 6岁儿童娇嫩肠胃的负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状出现。
- 结石风险：茭白中含有一定量的草酸，如果长期过量食用且烹饪时未进行适当处理（如焯水），草酸可能与孩子体内的钙结合形成草酸钙，增加孩子患结石的风险。
家长在给3 - 6岁儿童安排饮食时，要让孩子的饮食多样化，将茭白作为食材之一合理搭配其他食物，控制好食用量。若孩子食用茭白后出现不适症状，应及时调整饮食并咨询医生的建议，确保孩子健康成长。