长期让2-6岁儿童食用玉米可能会导致营养不均衡、消化不良，甚至引发过敏反应。尽管玉米富含维生素、膳食纤维和微量元素，对儿童的生长发育有一定益处，但过量食用或单一依赖玉米会带来健康隐患。

1. 营养不均衡

玉米虽然营养丰富，但主要提供碳水化合物和部分微量元素，无法满足儿童成长所需的所有营养。长期以玉米为主食可能导致蛋白质、脂肪等营养摄入不足，从而影响儿童的正常生长发育。

2. 消化不良

玉米中的高纤维含量虽有助于促进肠胃蠕动，但儿童消化功能尚未完全成熟，过量食用可能导致腹胀、胃痛或消化不良。特别是对于咀嚼能力较差的幼儿，未充分咀嚼的玉米颗粒可能加重肠胃负担。

3. 过敏风险

部分儿童可能对玉米或其成分（如玉米蛋白）过敏，表现为皮疹、腹泻或呼吸急促等症状。如果儿童在食用玉米后出现异常反应，应及时停止食用并咨询医生。

4. 其他潜在问题

如果玉米储存不当，可能产生黄曲霉毒素，这种毒素具有强致癌性，对儿童健康危害极大。玉米糖浆的过量摄入可能影响儿童行为，导致多动或注意力不集中。

总结与建议

玉米是儿童饮食中的一种健康食材，但需适量食用，并与其他食物搭配，确保营养均衡。建议家长在为儿童添加玉米时，注意以下几点：

• 控制食用量，避免每天食用或一次食用过多。
• 选择新鲜玉米，避免储存过久或来源不明的玉米。
• 如发现儿童对玉米过敏，应立即停止食用并寻求专业建议。