​​2 - 5岁儿童长期吃羊脑有一定好处，但危害也较为明显，​​好处在于能为孩子发育提供营养，危害包括增加肥胖、消化负担、过敏等风险，还可能影响心血管健康和饮食结构，所以不建议长期大量食用。
2 - 5岁儿童长期吃羊脑，好处是羊脑富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和微量元素等营养成分，蛋白质和氨基酸是构成人体组织的基本物质，对生长发育至关重要，有助于肌肉、骨骼和器官发育，提高免疫力；卵磷脂是构成神经组织和脑细胞的重要成分，对智力发展有积极影响，还能帮助降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病；维生素B12、铁、锌等对神经系统和造血功能有良好的促进作用。不过，羊脑中胆固醇和脂肪含量较高，长期大量食用可能导致体内胆固醇和脂肪超标，使孩子身体逐渐变胖，增加高脂血症、心血管疾病的发生风险，还可能影响孩子的饮食结构，让孩子的口味偏好更倾向于高脂肪食物，养成挑食等不良饮食习惯。而且，2 - 5岁儿童消化系统尚未发育完善，羊脑这类高脂肪食物不易消化，长期食用会加重肠胃负担，容易出现腹胀、腹泻、消化不良等情况。部分孩子可能对羊脑过敏，长期食用会增加过敏的几率，出现皮疹、瘙痒、呕吐等过敏反应。羊脑中也可能存在寄生虫，如果羊脑处理不当或来源不明，没有完全烹饪熟，孩子食用后可能会增加感染寄生虫的风险，影响身体健康。