2-3岁儿童长期食用白果可能引发严重中毒甚至危及生命，因其含有剧毒成分，且毒素积累无特效解毒方法，务必严格禁食。
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白果含多种致命毒素，如氢氰酸、银杏毒素及银杏酸，尤其是绿色胚芽毒性极强，2-3岁儿童器官解毒功能不完善，即使少量摄入也可能导致急性中毒，症状包括呕吐、抽搐、意识丧失甚至死亡。
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毒素长期积累后果严重，即使单次未达到致毒剂量，持续摄入会导致体内毒素蓄积，损害神经系统和脏器功能，出现慢性头痛、肢体麻木、肝功能异常等，长期风险远超短期危害。
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过敏及特殊体质风险极高，儿童皮肤娇嫩，接触白果外皮易引发全身性过敏反应（如喉头水肿、休克），而其抗凝血特性可能与其他药物（如儿童退烧药）引发出血风险，加重健康隐患。
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误食危害不可逆，白果毒素无特效解毒剂，医疗手段仅为支持性治疗，误食超5颗即可能致死，且潜伏期短，需立即就医催吐、洗胃，但解毒成功率有限。
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替代方案更安全，家长应选择已明确安全性的食物（如香蕉、苹果泥），避免自行添加中药材，若用于“润肺”等功效，需通过医生指导选择安全药物，禁用任何形式白果制品。
2-3岁儿童绝对禁止食用白果，无论生熟、剂量或加工方式均存在不可控风险，家长需加强认知，避免因传统偏方导致悲剧，意外发生时优先就医而非网络偏方。