​​学生长期适量吃鸭血可补充铁元素预防贫血、增强免疫力，但过量食用可能导致铁中毒、加重肝肾负担或影响消化功能，需注意摄入量和食材安全。​​

学生处于生长发育关键期，适量吃鸭血有明显益处：​​鸭血富含血红素铁，能直接被人体吸收，高效补充造血原料，尤其适合缺铁性贫血的学生​​；其含有的维生素B族、维生素E及蛋白质可辅助强化神经系统功能、促进新陈代谢，并提升免疫力；鸭血中的铁元素参与血红蛋白合成，保障氧气输送效率，助力高强度学习时的体能维持。但需警惕过量风险——​​铁在体内积累过量可能诱发恶心、呕吐及皮肤色素沉着，长期超负荷摄入还会增加肝脏解毒压力​​，加重肾脏代谢负担。

部分鸭血产品可能存在卫生或品质隐患，学生免疫系统未完全成熟，更易受污染影响。若选购来源不明、加工粗糙的散装鸭血，隐性风险如甲醛超标、微生物污染可能直接损害健康。​​鸭血属高蛋白食品，肠胃功能较弱的学生多吃易出现腹胀、嗳气等消化不良症状​​；若搭配浓茶、咖啡食用，铁元素吸收率会大幅下降，削弱补铁效果。

需特别注意的是，​​心血管敏感体质的学生应控制鸭血摄入频率，因其含有的胆固醇和动物性脂肪可能升高低密度脂蛋白水平，间接影响血管弹性​​。综合建议每日鸭血摄入量不超过50克，并选择大品牌真空包装产品。搭配富含维生素C的果蔬同食，可加倍提升补铁效率。若发现皮肤变蓝灰色或排黑便等异常反应，需立即停止食用并就医排查。