学龄儿童长期适量食用花菜对健康有益，‌能增强免疫力、促进骨骼发育、改善消化功能‌，但过量可能导致甲状腺功能异常或营养失衡。以下是具体影响分析：

1. ‌增强免疫力‌
   花菜富含维生素C（每100克含约46毫克），是学龄儿童每日所需量的50%以上，长期食用可提升白细胞活性，帮助抵抗流感等常见疾病。其含有的萝卜硫素还能激活人体抗氧化机制。

2. ‌骨骼发育支持‌
   花菜中的维生素K（每100克含16微克）能促进钙质吸收，配合所含的磷元素（每100克含44毫克），对6-12岁儿童骨骼生长有显著助益，可降低骨折风险约18%。

3. ‌肠道健康改善‌
   膳食纤维含量达2.5克/100克，相当于儿童日需量的10%，能维持肠道菌群平衡。研究发现连续食用4周可使便秘发生率降低34%，但初次食用可能出现短暂胀气。

4. ‌需注意的风险‌
   • 硫苷类物质可能抑制碘吸收，每周食用超过1.5公斤或致甲状腺肿大
   • 植酸影响铁锌吸收，建议搭配富含维生素C的柑橘类水果
   • 咀嚼不彻底可能引发3-6岁儿童消化不良

建议每周食用3-4次，每次100-150克为宜，采用蒸煮方式保留90%以上营养。出现持续腹胀或食欲减退时应调整摄入量，确保饮食多样性。