婴幼儿长期适量吃平菇一般无危害，还能补充营养，但过量食用可能影响肠胃功能，需控制量并观察反应。
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对营养和免疫的积极影响：平菇富含蛋白质、维生素B族、D族及矿物质如锌、铁等，能促进婴幼儿免疫系统发育，增强体质，帮助神经系统发育和骨骼健康。其含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘问题。
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潜在风险与应对：菌菇类含嘌呤较高，若婴幼儿患有高尿酸血症或家族有痛风史，需谨慎摄入；平菇中的膳食纤维过量可能导致消化不良、腹泻或胀气，尤其消化系统未发育完全的婴儿需控制量。初次添加时需从少量开始，观察是否出现过敏症状如皮疹、腹泻或呕吐。
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注意事项：平菇必须彻底煮熟煮烂并切小块，避免半生状态引发胃肠道疾病；选择无污染、未变质的平菇，避免重金属（如铅、镉）摄入过量。婴幼儿饮食需多样化，不可仅依赖平菇，需搭配其他肉类、蔬菜和水果保证营养均衡。
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安全性提示：过敏体质或消化功能弱的婴幼儿初次食用建议咨询医生；若出现过敏或持续肠胃不适，应立即停止并就医。
长期适量食用平菇对婴幼儿健康有益，但需注意控制摄入量、充分加工及观察个体反应，确保安全营养。