婴幼儿长期吃芫荽可能引发过敏、肠胃不适及味觉干扰,需谨慎控制摄入量。
婴幼儿过量或长期食用芫荽可能导致皮肤过敏反应(如瘙痒、红肿)、胃肠道不适(如腹泻、胀气)等副作用。因芫荽气味浓烈且性温,过早频繁食用会刺激婴幼儿敏感的味觉与消化系统,甚至影响对其他食物的接受度。部分研究指出,特定基因(如OR6A2变异)人群对芫荽中的醛类化合物极度敏感,易产生厌恶感。若婴幼儿体质虚弱,长期摄入还可能加剧气虚症状。需注意观察食用后的反应,若出现过敏症状(如红疹、呼吸急促)应立即停用并就医。芫荽作为发物可能延长麻疹病程,患病期间需暂停食用。建议搭配多样性食材,逐步引入芫荽观察适应性,优先选择温和类蔬菜补充营养。家长应根据婴幼儿消化能力与体质综合判断,避免单一品种长期过量喂养。