血压高吃豌豆有诸多好处,比如它富含的钾元素能促进钠排出辅助降压,所含的维生素C、E及胡萝卜素有助于保护血管、延缓硬化,还有丰富的膳食纤维能降低胆固醇,利于心血管健康。
豌豆中富含钾元素,可帮助排出体内多余钠离子,从而调节体内钠钾平衡,起到辅助降低血压的作用。豌豆含有维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养成分。维生素C和E具有抗氧化作用,能有效缓解高血压人群血管硬化情况,胡萝卜素则能保护血管,增强血管弹性。豌豆中的膳食纤维也不容忽视,它能降低胆固醇水平,一定程度上改善心血管健康,对控制血压也有积极意义。不过,豌豆含一定量碳水化合物,大量食用可能影响血糖和血压控制,而且部分人对其过敏,过敏者应避免食用。
高血压患者食用豌豆时要注意适量,且豌豆不能替代药物治疗。在控制血压时,应遵循医嘱规范治疗,同时做好生活方式的调整。