血压高人群适量食用茭白有助于辅助降压、保护心血管健康,其核心优势在于高钾低钠特性、膳食纤维丰富及植物固醇成分。
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调节血压平衡
茭白是高钾低钠食材(钾209mg/100g,钠仅5.8mg),钾元素能中和钠的升压作用,促进钠排泄,帮助舒张血管,从而辅助稳定血压。 -
改善血脂与血管健康
含有的豆醇(植物固醇)可降低胆固醇,减少血管壁脂质沉积;膳食纤维(1.9g/100g)能延缓糖分吸收,间接减少血脂异常风险,双重保护心脑血管。 -
综合代谢益处
低热量且水分充足,适合控制体重;丰富的膳食纤维增强饱腹感,利于血糖管理,对高血压合并糖尿病的人群尤为有益。
提示:茭白可作为健康膳食的一部分,但需结合整体饮食调整,严重高血压患者仍需遵医嘱用药。