癌症中期患者适量食用桃仁可以起到辅助抗癌、增强免疫力和改善症状的作用，主要得益于其有效成分如苦杏仁苷、不饱和脂肪酸和多种微量元素。但需注意控制用量，避免毒性反应。
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辅助抑制癌细胞生长
桃仁中的苦杏仁苷（维生素B17）在体内分解后产生微量氰化物，能选择性破坏癌细胞代谢，尤其对消化系统肿瘤（如胃癌、肠癌）有一定抑制作用。临床观察显示，合理剂量可减缓肿瘤增殖速度。 -
提升免疫功能
富含的锌、硒等微量元素能激活T细胞和NK细胞活性，帮助癌症患者维持基础免疫力。其抗氧化成分还可减少放化疗导致的自由基损伤，缓解白细胞减少症状。 -
改善并发症症状
桃仁油脂具有润肠通便作用，能缓解化疗后便秘；所含苯甲醛成分有轻度镇痛效果，对癌性疼痛有一定缓解。中医常用桃仁配伍活血化瘀，改善肿瘤患者的血瘀体征。 -
调节代谢平衡
不饱和脂肪酸（如亚油酸）可纠正癌症患者常见的脂代谢紊乱，帮助维持营养状态。研究显示其能降低炎症因子IL-6水平，改善癌性疲劳。
注意：每日建议用量不超过6克（约10粒），需沸水煮10分钟降解毒性。出血倾向或肝功能异常患者禁用，服用前应咨询主治医师。桃仁不能替代正规治疗，需配合医院方案综合调理。