神经系统疾病患者吃高良姜可改善神经递质平衡、抑制炎症反应、保护神经元并缓解多类疾病症状。
高良姜中的活性成分如黄酮类化合物(高良姜素、山柰酚等)通过提升多巴胺、5-羟色胺等神经递质的合成与释放,改善帕金森病患者的运动障碍并调节情绪。其抗氧化特性可清除自由基,减少氧化应激对神经元的损害,尤其对阿尔茨海默病中β-淀粉样蛋白聚集引发的毒性具有抑制作用。研究中还发现高良姜能抑制肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-1β(IL-1β)等炎症因子,阻断核转录因子-κB(NF-κB)通路,缓解脑缺血再灌注或缺血性卒中后的炎症反应。高良姜通过激活AKT/mTOR信号通路减少神经元凋亡,并对α-突触核蛋白聚集形成干预,为帕金森病提供辅助治疗效果。在缓解抑郁症方面,高良姜可调节5-羟色胺水平并改善下丘脑-垂体-肾上腺轴功能,缩短强迫游泳测试中小鼠的不动时间。其镇痛作用则能有效减轻周围神经病变中的炎症性疼痛,增强神经再生能力。尽管临床应用前景广阔,高良姜的最佳剂量与安全性仍需进一步研究,建议在医师指导下使用以避免副作用风险。