重症患者适量食用白鱼能补充优质蛋白、促进消化吸收,并可能通过其含有的不饱和脂肪酸和维生素等成分辅助增强免疫力、减轻炎症反应。
重症患者常面临营养不良、免疫力下降及肌肉消耗问题,而白鱼的高消化率优质蛋白可减少肠胃负担,有效补充氨基酸以修复受损组织。其含有的欧米伽-3脂肪酸能抑制炎症因子释放,辅助调节免疫系统,对长期卧床或术后恢复者尤为重要。白鱼中的维生素A和锌元素可维持上皮屏障功能,预防感染风险,而铁与钙则能改善贫血及骨质流失症状。但需注意患者个体差异,过敏或肝肾功能不全者应谨慎食用,并在医生指导下调整摄入量,避免高嘌呤引发代谢问题。合理搭配白鱼的软嫩质地与温和营养属性,能为重症康复提供更全面的膳食支持。